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Luis Revilla dice, La Paz será destino gastronómico mundial
El Alcalde Luis Revilla espera que en “poco tiempo” La Paz se constituya en un destino gastronómico del mundo y por eso es que la comuna impulsa tareas para lograrlo.
Ayer se realizó el encuentro “show cooking”, que contó con la participación de chefs de tres restaurantes que cocinaron frente a autoridades, diplomáticos y prensa extranjera invitada, en el mirador de Killi Killi, donde se habilitaron áreas exclusivas para la cocina, bar y una feria de productos para la degustación.
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Los chefs prepararon diversos platillos desde hormigas amazónicas con cerdo desmechado hasta yuca asada con amaranto crocante y leche de almendras. También se habilitó un espacio exclusivo de cata y degustación de bebidas producidas por cuatro de los emprendimientos más importantes de la ciudad.
“Logramos que nuestra ciudad sea declarada como una de las Siete Ciudades Maravillas del mundo y también lo vamos a hacer con el destino gastronómico”, dijo Revilla sobre la iniciativa “La Paz, destino gastronómico” que tiene el objetivo de fortalecer la actividad turística en el municipio paceño.
El “show cooking” es una modalidad de cocina que consiste en la preparación de platos frente a los comensales.
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