Economia
Comida Boliviana: ingredientes para cocinar Falso Conejo
El Falso Conejo es una de las delicias de la gastronomía boliviana. A continuación detallamos los ingredientes para que vos puedas cocinar y deleitar de un Falso Conejo
Ingredientes:
5 Filetes de carne de res
1/2 Taza de pan molido
1 Cucharilla de pimienta dulce
3 Cucharas de aceite
2 Cebollas
1 Cuchara de perejil picado
2 Cucharas de ají amarillo
2 Tazas de caldo
½ Taza de arvejas peladas
Sal al gusto
Preparación:
Sazonar la carne con pimienta y sal, apanar por ambos lados y freír en una cuchara de aceite caliente y reservar.
En una olla con 2 cucharas de aceite, dorar a fuego medio, la cebolla, cuando este doradita, agregar el ají, las arvejas y el caldo, dejar cocer durante 15 minutos, agregar los pedazos de carne y dejar cocer hasta que espese.
Acompañar con arroz o fideo, chuño o tunta rebozado, papas y ensaladda de tomate y cebolla.
Fuente: Receta Boliviana
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