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Economia

Congreso Mundial de la Quinua promoverá políticas públicas de incentivo a la producción de este grano en Bolivia

Este evento internacional dijo, tiene el objetivo de generar espacios de intercambio de conocimientos científicos, tecnológico y de innovación, así como de experiencias sobre el desarrollo de la cadena productiva de la quinua y especies afines en el contexto mundial.

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Producción de quinua
Foto-Producción de quinua

La Paz, 22 de diciembre 2022

El presidente del Estado Plurinacional de Bolivia, Luis Arce Catacora, indicó que el gobierno promueve y apoya la productividad y la industrialización del denominado “Grano de Oro de los Andes”, a tiempo  de lanzar el VIII Congreso Mundial de la Quinua a realizarse en nuestro país.

“Estamos lanzando el VIII Congreso Mundial de la Quinua a realizarse en Potosí, del 28 al 31 de marzo del próximo año”, anunció el mandatario en un acto en la Casa Grande del Pueblo, que contó con la participación de productores de diferentes puntos del país.

Este evento internacional dijo, tiene el objetivo de generar espacios de intercambio de conocimientos científicos, tecnológico y de innovación, así como de experiencias sobre el desarrollo de la cadena productiva de la quinua y especies afines en el contexto mundial.

“Este Congreso, es un espacio para el intercambio de conocimientos, avances científicos y técnicos, así como de entender las experiencias territoriales y las políticas públicas vinculadas al cultivo de este alimento” expresó en la oportunidad el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales.

Indicó que este evento, tiene la finalidad de contribuir al fortalecimiento de procesos de desarrollo territorial rural, a la seguridad alimentaria a nivel mundial, la divulgación de los avances científicos-técnicos, experiencias territoriales y de las políticas públicas vinculadas con el cultivo de la quinua.

El Congreso se desarrollará del 28 al 31 de marzo de 2023, en la ciudad de Potosí, Bolivia, en instalaciones de la Universidad Autónoma Tomas Frías (UATF), la Gira Tecnológica se realizará a parcelas demostrativas del Intersalar en los municipios de Uyuni, Salinas de Garci Mendoza, Tahua, Llica.

Se tiene previsto debatir temas sobre la cadena productiva de la quinua, la importancia del cultivo a nivel nutricional, social y cultural, porque es un grano que puede contrarrestar el hambre en el mundo.

El VIII Congreso Mundial de la Quinua contempla en su programa, exposiciones de expertos nacionales e internacionales, quienes darán a conocer avances científicos y conocimientos ancestrales, así como la visita a los cultivos de la quinua en la zona Inter Salar de Potosí.

Asimismo, se espera la asistencia de representantes de los países productores y no productores, que aportan con el desarrollo del complejo productivo de la quinua: agricultores, empresarios, investigadores y académicos.

Los principales países productores de quinua a nivel mundial son Perú, Bolivia y Ecuador; con una menor producción de este grano de oro se encuentran Chile y Argentina.

Los expositores en VIII Congreso Mundial de la Quinua, serán: de Estados Unidos Eric Jellen y Kevin Murphy; de Bolivia Alejandro Bonifacio y Bernabé Choquetopa; de Francia Didier Bazile y de Inglaterra Mark Tester.

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