Tendencia
En Francia elaboran vodka con la quinua boliviana
La destilería francesa Fair lanzó una nueva línea de bebidas entre las que destaca el vodka elaborada con quinua boliviana. Este es el resultado de dos años de investigación de destiladores franceses y una comunidad de 1.200 agricultores independientes que cultiva la quinoa a 16.000 pies de la Cordillera de los Andes de Bolivia.
Es destilado de 40% vol. a base de quinua funciona bien en cócteles debido a su densidad, sabor y textura. Jean-François Daniel y Alexandre Koiransky son los cofundadores de FAIR, la primera empresa del mundo de destilados con certificado de comercio justo. Una compañía que encontró que agricultores independientes de algunas zonas de Bolivia, El Tíbet y México, entre otros, tenían mucho que aportarle al sector de los destilados Premium.
La quinua utilizada para producir este vodka es cultivada por más de 1.200 productores del Altiplano boliviano. Los granos son transportados a la región de Cognac, en Francia, donde se preparan y destilan. Este vodka único presenta notas suaves y naturales de frutas y especias que complementan una variedad de cócteles.
Fuente: cocinayvino.com
-
Economiahace 4 días
Yacimientos de Litio presenta denuncia por irregularidades en las piscinas de evaporación y daño económico por Bs 425 millones
-
Deporte Bolivianohace 3 días
Declaran al raquetbolista Conrrado Moscoso como Atleta del Año de los Juegos Mundiales 2023
-
Economiahace 3 días
BoA lanza ‘Vuelos azules feriales’ en el eje troncal
-
Políticahace 3 días
Llegarán vacunas contra la influenza para la primera semana de mayo
-
Economiahace 3 días
Gobierno dará una noticia sobre hidrocarburos que marcará la siguiente década y media
-
Economiahace 4 días
Construyendo un Futuro Energético Sostenible en Bolivia
-
Economiahace 4 días
Intendencia municipal anuncia estricto control a comerciantes durante los días de la FEXCO 2024
-
Economiahace 3 días
Comisión del Senado aprueba crédito por $us 62 millones para ampliar la red de Mi Teleférico en La Paz