Éxito rotundo en la Ferias comerciales de productos derivados de camélidos

La Paz, 1 de julio 2024

Durante las recientes “Ferias Comerciales de productos y subproductos de camélidos” celebradas en El Alto-La Paz, Oruro y Potosí, se alcanzó una cifra récord de aproximadamente Bs. 190 mil en ventas. Estas ferias destacaron por su impacto en las poblaciones urbanas, quienes adquirieron prendas de vestir en fibra de alpaca y llama, disfrutaron de una variedad gastronómica que incluyó alimentos como el charque y embutidos de carne de llama, en los tres eventos organizados por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Programa Pro-Camélidos.

Roberto Bonifacio, Coordinador Nacional del Programa Pro-Camélidos, expresó su satisfacción por la gran afluencia y aceptación que tuvieron los eventos: «Las poblaciones de Oruro, Potosí, El Alto (La Paz) mostraron un gran interés en nuestras ferias. Además de adquirir prendas de vestir y disfrutar de la gastronomía típica e innovadora, llevaron a sus hogares productos como el charque y embutidos de llama, destacando la creciente preferencia por los productos de nuestras más de 100 Asociaciones».

En el contexto del «Año Internacional de los Camélidos», las ferias no solo ofrecieron exhibiciones de moda con diseños exclusivos, sino también degustaciones de charque de llama y embutidos, resaltando las propiedades nutricionales de la carne de camélidos, rica en proteínas y baja en grasas, con la amenidad de música folclórica en vivo. Esta quinta edición de las ferias ha sido especialmente valorada por la calidad de sus productos, la comercialización directa del productor al consumidor, y la conveniencia de las compras facilitadas mediante servicios digitales como la banca y la billetera móvil.