La Expogastronómica cerró con éxito en Santa Cruz

Santa Cruz, 28 de agosto 2022

La Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz – CAINCO y la Cámara Gastronómica de Santa Cruz llevaron a cabo la Expogastronómica en beneficio de todos los restaurantes y proveedores de Santa Cruz.

Las conferencias sobre rutas gastronómicas a cargo de los expertos internacionales, Juan Andrés Ugaz Cruz y Alejandro Barrios Alonso, tuvieron una favorable acogida entre los participantes e invitados, además de un panel de expositores nacionales que compartieron sus experiencias empresariales.

La Rueda de Negocios del Sector Gastronómico cerró con éxito , logrando reunir  a 200 restaurantes y más de 100 empresas proveedoras y generando más de  2000 citas de negocios , con el objetivo de facilitar alianzas estratégicas y fortalecer las redes de contactos de los participantes, además de incentivar nuevas inversiones, promover el intercambio comercial y principalmente establecer soluciones creativas para los desafíos empresariales que enfrentan los restaurantes en la actual coyuntura económica.

El sector genera más de 70.000 empleos directos y 200.000 empleos indirectos, en el país. En el último año la gastronomía ha aportado al Producto Interno Bruto (PIB) nacional con un 2,5%, moviendo la economía de toda la cadena productiva, generando actividades comerciales e incentivando en el desarrollo de sectores.

“Estamos en plena recuperación y que mejor hacerlo de esta manera impulsando nuevamente al sector gastronómico a seguir adelante apoyándolos con esta actividad que es muy concurrida, con la finalidad aportar a la reactivación económica del sector y del país, expresó Fernando Medina, presidente de la Cámara Gastronómica.

“El desarrollo lleva más que un solo plato o sabor a la mesa, lleva sueños, lleva innovación, lleva esfuerzo, lleva empleo, inversión y sobre todo identidad y progreso. Tenemos un gran reto: expandir nuestro turismo gastronómico interno en

el país”, manifestó Jean Pierre Antelo, presidente de la FEPSC.