Operativos de fin de año evidencian irregularidades en la venta de carne de cerdo en La Paz

La Paz, 28 de diciembre de 2024

El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva Trujillo, encabezó un operativo conjunto en las calles Incachaca y Munaypata, con la participación del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), la Intendencia Municipal del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz y la Fuerza Especial de Lucha Contra el Crimen (FELCC) de la Policía Boliviana.

La autoridad destacó que se identifican graves irregularidades en el transporte y comercialización de carne de cerdo, afectando la economía de la población. «Hemos encontrado varias irregularidades: sin la guía de movimiento emitida por el Senasag, productos trasladados en camiones sin registro sanitario, conductores sin documentación y precios especulativos que impactan directamente en la economía de los consumidores», señaló Silva.

Asimismo, el Viceministro aseguró que se procederá con las acciones correspondientes para que los responsables justifiquen estas irregularidades.

Por su parte, el encargado departamental de Mataderos e Inspección Senasag, Javier Rondo Ticona alertó respecto a los riesgos para la salud al adquirir carne sin registro sanitario. «Hemos encontrado carnes sin registro del Senasag ni certificación de mataderos autorizados; la población debe verificar que la carne sea de color rosado y que la grasa sea uniforme», explicó.

En tanto, la intendenta del macrodistrito Max Paredes, Karina Oblitas Aruquipa denunció la presencia de un monopolio que estaría provocando el incremento desmedido en el precio de la carne de cerdo. «La carne no cumple con la ordenanza municipal 05 ni con los sellos de los mataderos autorizados. Este monopolio está afectando la economía del país, y hemos derivado la denuncia al Viceministerio para que tome las medidas necesarias», afirmó.

El viceministro Silva reiteró el compromiso del gobierno, liderado por el presidente Luis Arce Catacora, para proteger a los consumidores y garantizar el acceso a productos en condiciones adecuadas y precios justos. Estos operativos se realizarán en todo el país con el objetivo de resguardar la economía y la salud de la población.