Pro-Bolivia mejoró la producción lechera en Bolivia con más de Bs 15,3 millones en 2021

La Paz, 7 de febrero 2022

Con una inversión de más de Bs 15,3 millones, Pro-Bolivia mejoró y fortaleció la producción de al menos 1.704 lecheros con transferencia de equipamiento industrial durante la gestión 2021, informó el director de esa entidad, Vidal Coria.

“En la gestión 2021, hemos desarrollado 66 iniciativas productivas para apoyar a nuestros hermanos productores de leche a nivel nacional, llegando a beneficiar de forma directa con transferencia de equipamiento productivo a 1.704 productores con una inversión de 15.394.000 bolivianos”, dijo en contacto con Bolivia TV

Explicó que el impacto que este apoyo económico generó es que muchos de los productores beneficiados mejoraron el ordeño, el manejo de la calidad de la leche, el almacenamiento del lácteo, con maquinarias industriales y tanques de frío de hasta 3.000 litros de capacidad.

“Pero, lo importante en la gestión 2021 ha sido que hemos apoyado a los productores no solamente a que se avoquen a producir leche, sino también a transformar, es decir, a industrializar su materia prima”, resaltó.

Añadió que, de esa manera, muchas asociaciones de productores lecheros optaron por tener pequeñas plantas procesadoras de queso, yogurt, mantequilla, entre otros productos elaborados a base del alimento lácteo.

“Con esas unidades productivas, con estas asociaciones, tenemos el compromiso de tramitar su certificación Senasag (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria) para que estos productos oficialmente puedan ser ofertados en el mercado”, acotó.

Pro-Bolivia es una entidad que depende del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural (MDPyEP), que apoya a emprendimientos, públicos y privados, con asistencia técnica, capacitación, transferencia de tecnología y medios de producción.