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Economia

Receta para cocinar Pasteles Fritos

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Te explicamos cómo hacer Pasteles Fritos para tus desayunos

Ingredientes
3 tazas de harina cernida
2 cucharas rasas de manteca o mantequilla
1 cuchara rasa de azucar
1 cucharilla rasa de sal
1 taza y cuarto de agua

RELLENO

200 grs de queso rallado
Azúcar en polvo cantidad necesaria
para espolvorear.

PREPARACION

Hervir juntos el agua con la manteca o mantequilla, azúcar y sal. Agregar a la harina cernida, mezclar con una cuchara hasta que sea manejable, amasar con guantes un par de minutos, hacer bolillos de 30 a 35 grs reposar tapado un par de minutos uslerear hasta muy delgado, rellenar con un poco de queso, cerrar presionando los bordes y repulgar.

Freír en bastante aceite caliente, espolvorear con azúcar en polvo, servir caliente y disfrutar con la familia de estos deliciosos y crocantes pastelillos.

 

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