Sedes cruceño  inspecciona la planta PIL y descarta intoxicación por consumo de jugo en estudiantes

Santa Cruz, 18 de mayo 2023

La Gobernación a través de la Unidad de Inocuidad Alimentaria y Control Sanitario, dependiente del Sedes, llegó hasta las instalaciones de la Planta Industrializadora de la Leche (PIL), para verificar el tratamiento que realiza a toda la línea productiva del desayuno escolar que entrega a los colegios por medio de la alcaldía cruceña.

Esto tras el último caso donde 24 estudiantes de una unidad educativa de la zona sur de la ciudad, presentaron problemas de salud luego de haber consumido los productos del alimento complementario. Tras el hecho, las autoridades sanitarias tomaron muestras del jugo entregado ese día para someterlo a análisis de laboratorios de Santa Cruz y Cochabamba.

“Según los análisis hechos aquí, han salido como microbiológico negativo, no hay ningún agente patógeno dentro del mismo jugo; sin embargo, estamos a la espera de otros análisis de Cochabamba que nos lo harán llegar mañana. En conclusión, microbiológicamente no hay ninguna intoxicación, sino una transgresión alimentaria”, informó Enrique Poma, gerente de la Unidad de Inocuidad Alimentaria y Control Sanitario del Sedes.

En ese sentido, señaló que el Sedes está a la espera de reunirse con otras instituciones para ver la composición del desayuno (frutas, galletas y otros) y saber qué es lo que pudiera estar afectando a los estudiantes. La inspección a la PIL, estuvo acompañada de la directora del colegio y los padres de familia de los afectados el día del hecho.