Gerente de la empresa EMAPA realiza inspección a la Industria de cárnicos en el departamento de Beni

Yucumo, 22 de mayo 2024

El gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), Franklin Flores Córdova, realiza un seguimiento al avance en los trabajos de construcción de las obras que ejecuta la estatal EMAPA, en el marco de la política de industrialización que lleva adelante el gobierno del presidente Luis Arce Catacora.

En la localidad de Yucumo del municipio de San Borja del departamento de Beni se emplaza, el Matadero y Frigorífico del  proyecto “Cárnicos Beni”, lugar donde el gerente, Franklin Flores, realizó una inspección al avance de esta importante obra, “Este proyecto que ejecutamos para la industrialización de la carne de res, tiene un importante avance en los trabajos de construcción en obras civiles, cumpliendo de esta manera a los plazos establecidos en el contrato”, acoto que muy pronto Bolivia contará con una industria de cárnicos moderna con producción de exportación.

Este proyecto tiene como meta la producción de 250 cabezas día en su centro de confinamiento, que derivará en la producción de 50 toneladas día de carne de alta calidad para el consumo del mercado interno y para su exportación, se prevé además la producción de: harina de sangre, pieles, menudo, cebo y harina de hueso.

El gobierno del presidente, Luis Arce Catacora, avanza en el proceso de Industrialización de nuestra materia prima, garantizando la seguridad alimentaria en los hogares de las familias bolivianas.