Ministro Gonzáles inauguró XII Feria de la Chirimoya en Presto, Chuquisaca

Chuquisaca 6 mayo 2023

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzáles Atila, inauguró la XII Feria Departamental de la Chirimoya realizada en el municipio de Presto de la provincia de Jaime Zudáñez, departamento de Chuquisaca. Actividad que tiene por finalidad mostrar la variedad y calidad de la cadena productiva de esta fruta que se produce en dicho municipio con un alto rendimiento.

En la oportunidad el ministro Gonzáles destacó el avance de esta feria que busca promocionar, generar espacios de comercialización y promover el consumo de esta fruta en el mercado nacional. A tiempo de destacar el apoyo gubernamental para la construcción de la Planta Procesadora de Chirimoya, que en la jornada el presidente Luis Arce, dio inicio con el colocado de la piedra fundamental de la obra que demandará una inversión aproximada de ocho millones de bolivianos.

El MDRYT mediante el programa Nacional de Apoyo a la Producción de Frutas, dependiente de la Institución Pública Descentralizada Soberanía Alimentaria – IPDSA, fortalece la actividad productiva del Municipio de Presto con capacitación, asistencia técnica y mercadeo.

En el municipio de Presto se produce chirimoya en siete comunidades: Torco Torco, Molani, Jarca Pampa, Mala Vista, Chimore, Pasopaya y Presto, en todos estos lugares hay un total de 17,4 hectáreas con plantas de chirimoya, cuya característica es su buena calidad y sus diversas formas botánicas.

Existen cinco grupos varietales de chirimoya en el municipio de Presto: Loevis, Impressa, Umbonata, Tuberculata y Mammillata. La época de cosecha de esta fruta es entre los meses de marzo y junio.

Entre los beneficios del consumo de la chirimoya destaca: Regula la tensión arterial por ser rica en potasio lo que junto a su escaso contenido en sodio la convierte en una buena aliada de la salud arterial; Fortalece huesos y músculos, gracias al magnesio que contiene; Excelente antioxidante gracias a sus vitaminas A y C; Efecto antidepresivo y tranquilizante; Protege contra la osteoporosis; Antimicrobiano natural.