Sociedad
Defensa del consumidor verifica abastecimiento de carne bovina
La Paz, 25 de abril 2021
El viceministro de Defensa del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva informó que se desplegaron operativos de control y verificación de precios y abastecimiento de carne bovina en las ciudades de La Paz y El Alto, descartando que exista agio y especulación del producto alimenticio.
“Hemos realizado operativos de verificación de precios y abastecimiento de producto, de la carne, en El Alto, en la zona Sur, en Achumani, en Irpavi, en el Centro, en Villa Fátima, en el mercado Rodríguez, en el mercado Uruguay, y también hemos estado en el matadero de Achachicala, y se puede apreciar que existe abastecimiento de carne”, comunicó la autoridad en conferencia de prensa.
Silva explicó que hay una diferencia de 1 Bs entre el precio del matadero con relación al costo ofertado en los mercados, y una diferencia de 2 a 3 Bs entre los diversos comercios que ofrecen carne bovina.
Agregó que la carne que es transportada desde Santa Cruz de la Sierra registra un precio más elevado que el producto que llega desde el Beni, con una diferencia de 2 a 3 Bs, de acuerdo al corte de la misma.
“No hay aglomeración, hay una venta libre y tranquila, no hemos visto agio ni especulación al momento, y hoy vamos a continuar con los operativos”, anunció.
El jueves, las carteras de Desarrollo Rural y Tierras, y de Desarrollo Productivo y Economía Plural determinaron aprobar una resolución biministerial suspendiendo de manera temporal la exportación de carne bovina y sus derivados, con el objetivo de garantizar el abastecimiento del producto alimenticio en el mercado interno.
De acuerdo a datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) en los últimos dos años, la demanda de la república de China por carne de res congelada creció en un 578%, beneficiando a los productores ganaderos, en particular de la región del oriente. Ahora la medida, busca garantizar que se mantengan estables los precios y lleguen en primera instancia a los hogares del país; con el excedente de la producción, se procederá a la exportación.
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