Sociedad
Receta para hacer un delicioso panetón de Navidad
Te mostramos una receta para hacer un delicioso panetón para noche buena de Navidad
Ingredientes
1 cucharilla de levadura seca.
1/2 kilo de azúcar.
2 kilos de harina.
1/2 kilo de nueces.
1/2 kilo de almendras.
1/2 kilo de uva pasas.
1/2 kilo de frutas abrillantadas.
1 pequeño vaso de coñac o singani.
6 huevos.
Leche, lo necesario.
1/2 kilo de manteca.
Preparación:
En un recipiente con media taza de agua apenas tibia, Ana María disuelve la levadura hasta que no quede ingún grumo junto con tres cucharillas de azúcar, tres cucharas de harina y una cucharilla de sal. Después deja reposar ese preparado hasta que la cantidad se duplique.
Aprovechamos el momento para conversar un poco más sobre su afición por las harinas desde pequeña.
Con el resto de harina y azúcar mezclados, forma una corona. En el centro coloca los huevos, la manteca y la anterior preparación. Amasa hasta formar una especiede algodón y, una vez más, deja madurar el preparado una hora hasta que aumente al doble de su tamaño. A la masa madura va agregando las frutas. Entonces mezcla hasta que se integren por completo. Separa la masa en cuatro bollos del mismo tamaño.
Nuevamente deja madurar la masa hasta que triplique su tamaño. Toma cada bollo y le da forma de rosca. Pero también se lo puede poner en un molde de panetón. Con ayuda de un pincel pasa por encima la clara de huevo batida y mete la charola al horno caliente por 30 ó 35 minutos.
Fuente: Comida Boliviana
-
Espectaculoshace 3 días
Ayuda para el actor boliviano Eric Calancha
-
Sociedadhace 4 días
Uno de los tres linchados en Ivirgarzama tendría 17 años
-
Economiahace 3 días
Productores de Zongo participarán en la Expocruz 2024
-
Sociedadhace 3 días
La Autoridad de Regulación lanza la segunda versión del Hackathon Code.ATT
-
Sociedadhace 3 días
La ANH interceptó vehículos que acopiaban grandes cantidades de combustible
-
Políticahace 4 días
Tribunal Constitucional decide suspensión temporal del DS 5143 hasta su análisis
-
Espectaculoshace 2 días
Nio García & Migrantes presentan ‘Pa La Discoteca’
-
Economiahace 3 días
El IDIF realiza auditoría forense en contratos efectuados por YLB en la construcción de piscinas